El marañon(Anacardium) originario de las zonas amazónicas y ahora extendido
por toda américa.
En Honduras suele cosecharse en las zonas
más calientes del país, durante el período de verano, entre los meses de marzo
a junio. Suele comerse el fruto y su semilla también.El
fruto es carnoso y jugoso de un
sabor dulce agarroso, su color suele ser
amarillo, anaranjado y rojizo, muy rico en Vitamina C y se dice que tiene propiedades que ayuda al
cerebro.Al comerse tiene que tenerse mucho cuidado
debido a que su jugo caustico y puede causar
manchas.La semilla de marañón está cargada de antioxidantes, vitaminas,
magnesio, fósforo, manganeso, zinc, cobre e hierro
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